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白糖除了调味 还有90%的功能你不知道?  

2016-07-28 20:01:38|  分类: 健康知识 |  标签: |举报 |字号 订阅

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大多数人认为白糖是一种常用的调味品,可是,在生活中还有很多其它用途,很少人知道,下面我们来看看都有哪些?


生活篇

1
白糖洗脸有很明显的美容功效,它含有很丰富的维生素B和维生素C,能够有效去掉色素沉淀,还能修复去痘印、美白,甚至还能延缓肌肤的衰老。

2
、在漂洗丝绸衣服时,可以在水中加入少量的白糖,浸泡5-10分钟,能够保持丝绸衣服的光泽。

3
、往花瓶里放一些糖,可使鲜花绽放得更为持久。因为植物在开花的时候需要吸收比平时多几倍的糖分。

4
、炒过的糖放进纸袋里,可以作吸潮剂;放进冰箱里可作除味剂。

5
、清洗油烟机或者洗肉类食品后,满手油污很难用洗涤剂一次洗干净。先往油乎乎的手倒上一些糖,轻搓20秒左右,然后用清水洗手,最后用平时一半用量的洗手液清洗双手就可以了。

6
、去除酱油、草渍等。先把衣服上沾上酱油渍的地方用水浸湿,然后再撒上白糖、苏打粉,轻轻刷洗,然后用水清洗。

白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、疗疮去酒毒、解盐卤毒之功效。

厨房篇

1
、猪油防腐。每500克炼好的猪油趁热加入50克白糖,搅匀,放于阴凉处保存,1年内不会变质,无哈喇味。

2
、缓和酸味。用酱油烧菜时,酱油中的糖分有些被分解,菜往往带有酸味,如在炒菜时加点糖,菜就没有酸味。

3
、防粘锅。煎鱼时,锅烧热倒进油,油热到八九成时加入少量白糖,等白糖变成微黄色时将鱼放入锅内,这样煎出的鱼不粘锅,而且色香味俱佳。

4
、防鱼丸松散。做鱼加白糖在炒鱼片或做鱼丸时,加些白糖,鱼片和鱼丸就不易溶烂。

5
、浸泡干蘑菇。泡洗干蘑菇时,先用冷水把蘑菇洗净,然后再用40度左右的温水浸泡,加一点糖,这样,蘑菇吃水发胀较快,烧熟后味道也更鲜美。

6
、栗子巧去皮。煮栗子前,先用砂糖水浸泡12个小时,煮熟后很容易去掉栗子的内皮。

7
、保持肉质水分。在烹制肉类食品时,过多的盐分会使肉脱水,但如放进适量的白糖,则可保持其水分,肉质也会更加鲜嫩。

白糖的保存方法

1
、室内相对湿度不超过70%,周围的贮糖环境不能低于0℃,在0℃以下,白糖会因受冻而结块。夏季的贮糖环境不要高于35℃,温度过高白糖会化了。

2
、保存白糖的容器旁边,不能存放水分容易蒸发的食品或有恶劣异味的食品。

3
、要防止老鼠、苍蝇、虫、蛾等对糖的侵害。

4
、保存白糖最好的容器是瓷罐或玻璃瓶,把白糖装入容器后一定切记盖紧盖子,以防空气进入。然后将容器放在阴凉、通风处,不可在日光下暴晒或靠近热的东西。

禁忌人群:糖尿病、高血压、肾病、肥胖症患者忌食。

适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜低血糖患者、孕妇。

食量建议:每天不超过30克。

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